Cilj ovog rada je bio da se ispita energetski status laktirajucih krava simentalske rase sa
različitih geografskih podrucja (ravnicarsko i planinsko). Na dvije farme
visokomlijecnih krava (Lijevce polje i Nevesinje) izvrsena su ispitivanja organskih sastojaka
mlijeka i hemijska analiza hraniva. Ukupan broj ispitivanih zivotinja je 42 zdrave krave, po
21 na svakoj farmi. Zivotinje su bile prosjecne tjelesne mase 600 kg, starosti 52 mjeseca,
70-120 dana laktacije i prosjecne mlijecnosti 30 l/dan. Od svih zivotinja su uzimani uzorci
mlijeka za odredivanje organskih sastojaka mlijeka, dva puta, u zimu i proljece. Uzorci hrane za
ispitivanje kvaliteta hraniva su uzimani sa obje farme u oba perioda ispitivanja.
Utvrdivanjem normiranih obroka za ispitivane krave i interpretacijom dobijenih
vrijednosti organskih sastojaka mlijeka nisu ustanovljene znacajne razlike u odnosu na
ispitivanu geografsku regiju Lijevce i Nevesinje, i godisnje doba zima-proljece.
Ključne rijči: energetski status, visokomlijetne krave, organski sastojci mlijeka, hraniva
